Skrädmjöl pannkakor recept

Pepparkakor LCHF

Pepparkakor LCHF

Jag testade att ha i lite Skrädmjöl, alltså rostat havremjöl, som jag trodde skulle  få kakan att hålla ihop bättre

Pepparkakor à la LCHF

Jag hade i lite Skrädmjöl, alltså rostat havremjöl, för att få kakan att hålla ihop bättre. Resten av mjölet förvarar jag i en glasburk i kylen, till pannkakor eller desserter

Kastade havrepannkakor

För ett par år sen bestämde jag mig för att det var för tråkigt att steka pannkakor. Själv tycker jag inte att pannkakor är middagsmat, mer kanske mellanmål eller efterrätt

Skrädmjölsraggmunk med älgpytt

Grädda smeten i smör, ca 1 dl smet per raggmunk, som tunna pannkakor några minuter per sida. Servera älgpytten på raggmunken med en klick chilifraiche och rårröda lingon 1 1/4 dl skrädmjöl