Det passar då ganska bra med att ta en paus med småländska kringlor. Småländskarågkringlor5 dl mjölk (jag använde sojamjölk vilket också fungerade utmärkt, det går även använda sur mjölk eller sur grädde)5,5 hg vetemjöl5 hg grovt rågmjöl350 g smält smör2,5 dl strösocker25 g bakpulver25 g hjorthornssaltBlanda de torra ingredienserna, häll på smöret blandat med mjölken och rör ihop till en deg
Småländskarågkringlor. Mormors kringlor är ljusa, men riktiga rågkringlor är också gott. Min mormor bakade de godaste kringlorna som finns, nu bakar min mamma dem
