Smör pocherad hummer recept

Ugnsbakad torskrygg med hummer, fänkål och squash i dillsmörsås

Mjäll, fast och skivig ugnsbakad torsk som serverades med färsk hummer, smörpocherad fänkål och squash samt en smörsås smaksatt med färsk dill

Bara mat...och lite till

0

110

Njutbar mat till nyårsafton – Hummer och hallonfromage

Bryn svamp och lök i smöret så det får fin färg. Servera till stekt eller pocherad fisk och gärna med broccoli eller ett gott blomkålsmos

Birgitta Höglund´s Mat

0

50

Kalvfilé Oscar med smörkokt hummer, choronsås, vit sparris och tryffel

Lägg i hummerköttet i smöret och lägg på locket. Vispa i smöret under kraftig omrörning. Hummer. Lägg sedan sparrisen i hummersmöret precis innan servering för att värma den lätt

www.koket.se

0

10

Fiskgratäng à la Pierre

  Ta ut potatisen, lägg på fisken och häll såsen över, garnera med hummer, stekta champinjoner, smörslungade sparrisen och dill

www.koket.se

0

30

Rimmad pocherad torskrygg med mandelpotatismos, hollandiesås och kokta grönsaker 6p

Till detta åt vi kokta ärtor och morötter, hollandiesås(pulver), smält smör och pepparrotsvisp. Därav fick jag min passion för räkor, rökt fisk, hummer, fisk i många former

Att vara mamma och gilla livet

0

00

Sjötunga med Duchessepotatis

Hacka löken och stek i smör. Koka dem med vinet i en separat kastrull med lite hummerkött till fyllningen

Matklubben.nu

0

140

Sjötunga Walewska

smör till matlagning. Hummerfond på flaska. Salta och täck det hela med smörpapper. sedan med kraft, tvingas igenom hummerkroppen på längden mot

Kungen och Slaven

0

120

Kockduellen - 5 rätters

Pocherat ägg på kräm av rotselleri och fänkål, picklad gurka, löjrom, hummer och brynt smör. Hacka & fräs schalottenlöken i smör i en tjockbottnad kastrull, tills den är mjuk, men den får inte brynas

Gourmet light

0

100

Beurre Blanc (smörsås)

Servera såsen till nykokt fisk eller pocherade grönsaker. hummer). Beurre Blanc, eller smörsås, är en god och enkel sås som kan serveras med fisk eller grönsaker

Kockisen

0

20

Beurre Blanc (smörsås)

Servera såsen till nykokt fisk eller pocherade grönsaker. hummer). Beurre Blanc, eller smörsås, är en god och enkel sås som kan serveras med fisk eller grönsaker

Kockisen

0

00