Smördegspaj med jordgubbar recept

Smördegspaj med blueberry curd och färska jordgubbar

Smördegspaj med blueberry curd och färska jordgubbar

Ta ut formarna och pensla bottnarna med ägget. Skölj, ansa och dela jordgubbarna på mitten. Täck 4 räfflade små pajformar med smördegen genom att pressa ner degen noggrant och nagga bottnarna ordentligt med en gaffel. 250 g jordgubbar
Tyngre kasein kladdkakepaj

Tyngre kasein kladdkakepaj

Jag ville ha mini pajer och inte fyllda muffins, typ smördegspajer. med en bit chocolate bark med frystorkade jordgubbar

Björnbärs- och jordgubbspaj

Inspirationen till denna paj fick jag när jag var i Frankrike där jag åt den godaste smördegspajen någonsin