Snittar smördeg recept

Snittar till festen

Snittar till festen

På plats hemma hos pappa gjorde jag smördegssnittar med västerbottenost. Numera finns det även glutenfri smördeg i frysdisken
Frasig smördeg fylld med underbar svamp

Frasig smördeg fylld med underbar svamp

Svamp, fetaost, spenat, filodeg och smördeg är just nu favoriterna. Antingen ner i en gryta med buljong och grädde till en soppa eller som i detta fallet en smördegsplatta som fylls med svampröra och sedan tillagas i ugnen i tjugo minuter
Snittar med basilikatopping

Snittar med basilikatopping

Strö över snittarna tillsammans med citronskalet. Rulla ut smördegen på smord bakplåt, skär degen i rutor ca 7x10 cm. Grädda i ugnen tills snittarna får färg, ca 15 minuter. 1 rulle färsk smördeg

SNITTAR, BUBBEL OCH BLOGGUTMANING

Smördegsrullar är gott, smidigt och innehåll går att variera. Bubblet var en spansk Cava, Pata Negra Brut, perfekt till snittar och tilltugg
Inbakad äppelpaj med smördeg

Inbakad äppelpaj med smördeg

Utkavlad smördeg. Ta fram smördegen och kavla ut den lite. Lägg äppelkompotten i mitten av ena delen av smördegen
Nyår: 8 vegetariska och veganska snittar

Nyår: 8 vegetariska och veganska snittar

Smördegssnurror med pesto. Smördeg. Förresten är nästan all smördeg ironiskt nog smörfri (och därmed vegansk), men dubbelkolla innehållsförteckningen
3 goda snittar som passar till festen

3 goda snittar som passar till festen

Rulla ut smördegen och skär den till långa trianglar mellan kortsidorna (se bild). 2 rullar smördeg. 150g paket rökt påläggsskinka
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Rulla ut smördegen och låt den ligga kvar på papperet som den har varit inrullad i. Nyårs väntar runt knuten, så här kommer lite tips på snittar till nyårsafton
Spröda nutella bakelser

Spröda nutella bakelser

Tina smördegsplattorna. 4 st frysta smördegs plattor. 12 4 st frysta smördegs plattor. Vet du inte vad du ska bjuda på till helgen som efterrätt
Finska Julstjärnor

Finska Julstjärnor

Låt smördegsplattorna tina p bakplåtspapper. För 10 stycken stjärnor behöver du ett packet med 5 plattor smördeg och plommonsylt
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Rulla ut smördegen på köksbänken, lossa försiktigt plastfolien från köttet. Linda in den skinkinrullade fläskfilén i smördegen
Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Tag fram smördegen och rulla ut den. Lägg en bädd av svamp och ost på smördegen och lägg sedan fläskfilén på bädden och rulla ihop smördegen