Spritsa en kant med smörkrämen längs kanten och fyll med tryffeln. Koka upp grädde och hallonpuré i en tjockbottnad kastrull, häll det över äggulorna och blanda
Avsluta med att spritsa/klicka på lite vispad grädde och häll på lite chokladsås. Vispad grädde. Jag klickade på grädde, men det är så klart snyggare om man kan spritsa på
Spritsat potatismos och sen in i ugnen. För inte så länge sedan gjorde jag en marinerad räk- och avokadosallad och för några dagar sedan slog jag till på torskrygg som gratinerades i ugn med grädde, crème fraiche, senap, pancetta och gräslök
Blir så klart ännu snyggare och trevligare att spritsa upp moussen i t. Vispa grädden hårt. Häll eller spritsa upp moussen i önskade glas eller skålar och dekorera med after eight, citronmeliss eller mynta och frukt eller bär av något slag
Vispa grädden tjock och spritsa ut den på tårtan. 5 dl grädde som värms (ej kokas), blanda i 10-12 st hackade kinderäggbitar (chokladbitar som säljs i sexpack) och rör tills de smält och låt allt stå över natten i kylskåpet, vispa upp till en fluffig smet med elvisp. 5 dl grädde. 5 dl grädde. 5 dl grädde
Blommorna har jag gjort av sockerpasta och runt kanten på tårtan spritsade jag med kristyr. När det är kallt och tjockt vispar du upp grädden och blandar sedan ner den i hallonmoset
Mina noteringar* Jag spritsade har med en grädde/mascarpone blandning. Börja med rosens mitt och spritsa frostingen i en lugn cirkelrörelse runt mitten
Bredd ut eller spritsagrädden i ett fint mönster. Med stött kardemumma och mandelmassa i samt toppad med färsk vispgrädde är varje tugga som skänkt från himlen
Spritsagräddensnyggt på tårtan, toppa med krossad daim och jordgubbar. 3 dl vispgrädde Jordgubbar 2 pkt dubbeldaim Värm ugnen till 200°. 3 dl vispgrädde
Spritsa ut lite snyggt i en form. Ev behöver såsen spädas så häll i mer mjölk/grädde då. PotatismosCa 500g potatis2-3 msk smör1 dl grädde2 äggulorVitpeppar, salt, muskotnöt efter smak(En gnutta socker har de allra bästa kockarna med, valfritt, beror på om du är bra kock eller ej haa haa. )4 torsk filéer"Fiskkryddor" - jag har Santa Marias kryddkvarn som heter fish and seafood eller nått sånt, väldigt göddig(Annars hade jag nog kört med salt, vitpeppar, dill)Saus (sås för de som inte fattar)0,5 liter röd mjölk3-4 msk smör3-4 msk mjölEv 1 dl grädde om du vill götta till de lite extraFisk buljong (1 tärning, fond eller hemkokt)4 kokta hackade ägg1 msk riven pepparrotPärgrötenKoka potatisen, när de är mjuk sila av. 1 dl grädde
