Stekt anka i ugn recept

Anka med björnbärsreduktion, stekt potatis, spenat, färska fikon, körsbärskompott & pinjenötter

Men villni kan ni använda termometer och låte den gå klart iugnen. Stek dem på alla sina fyra sidortills de är genomstekta och har fått en fin yta

Citroncest -

0

10

Stekt ankbröst med apelsinsås

Igår hade vililljulafton med min mamma som inte kommer kunna följa med oss ner till Skåne där vi kommer fira jul

Erka Perkas Kök

1

1370

Helstekt anka med sås

Lägg ankani en ugnsform. Tillsätt vattnet tillugnspannan och vispa ur skyn. Eller stek ankantills köttet där lårbenet sitter fast är genomstekt (skär med en kniv och titta) och köttsaften är klar och ej rosa

receptfavoriter.se

2

300

Stekt ankbröst

Anka har ett mörkt och smakrikt köttet tillskillnad från till exempel kyckling. Anka, Fågel, Franskt, Nyår Taggat

matorama

1

140

Helstekt anka

Använd stekpåse så slipper du det tråkiga jobbet att göra rent ugnen efteråt. Helstektanka är en riktigfestmåltid

Farmors mat

1

130

Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål

Lägg ankan med fettsidan nedåt och trimma bort lite av fettet på kanterna, detta ska vi använda till såsen

www.koket.se

1

100

Glaserad anka med ananaschutney och tempura

Om allt har gått som det ska så har du just tagit ut en vacker mörk gyllene anka ur ugnen, krispiga tempuragrönsaker ligger på ett hushållspapper och väntar, nudlarna ångar av det sista vattnet, de stekta grönsakerna har blivit varma och lite mjuka utan att ha förlorat sin spänst

Bara mat...och lite till

0

90

Anka med sötpotatispuré med portvinsås och granatäpple.

Stekte den tillsammans med scharlottenlök och grädde. Salta och peppra ankbrösten och lägg dem med skinnsidan ner i en ordentligt varm stekpanna

MAT & CO

0

70

Påsk Anka

Stekteförsiktigtskivadvitlöki smör. Hällde på lite vatten i botten av ugnsformen. Insåg när jag såg att hel Anka såldes att det har jag nog aldrig provat det

Helena Helt Enkelt

0

60

Klassiska stekta ankbröst med sötsyrlig apelsinsås

Ankan. Snitta dem ytligt över skinnet och stek i torr panna på medelvärme tillsskinnsidan har får en knaprig och fin stekyta

Professional Secrets

0

60

Anka med krossad potatis och spenat

Fettet kan man ta vara på och använda till mycket, jag stekte en crostinii ankfettet, blev otroligtknaprigt och gott

Bara mat...och lite till

0

50

Stekt Ankbröst , glaserade granatäppelkärnor en cidersås med touch av apelsin och helstekt delikatesspotatis

Sky från ankan. Låt dem kallna något stek dem sedan hela i smör smaksätt med salt och peppar. Ställ åt sidan

mittkok.expressen.se

0

50

Stekt ankbröst med nudelsallad

Mina försök blirinte så, fastän själva ankan är god ändå. Lägg över ankbrösten i en ugnseldfast form med fettsidan upp

Pipopps bludder

0

40

Stekt ankbröst med klyftpotatis !

Igår gjorde jag stektanka med klyftpotatis och morötter iugn. Lägg dom sedan i en form och iniugnen

kaktuscitron.blogg.se

0

40

Anka med cidersås och savoykål

När de fått färg, tillaga klart iugnen med en stektermometer. Skär ett rutmönster iskinnet på varje ankbröst, skär inte för djupt, endast skinnet ska skåras

www.koket.se

0

40

Anka

Pepparstekt ankbröst med smörstekta grönsaker & rödvinssås. Pepparstektanka. Smörstekta grönsaker. Idag, så här dagen före den stora ringningenfick det blianka med gröna grönsaker, vissa av dom nyskördade

DelikaTesses

0

30

Anka med rårakor och knaprig kantarelltoast

Rosa stekt ankbröst med knaprigatillbehör och en god rödvinssås, inget krångel bara gott. Skär upp ankanihalvcentimeters tjocka skivor och lägg upp på en tallriktillsammans med rårakor och kantarelltoasten

Bara mat...och lite till

0

20

Laxtartaren, ankan och den glömda forellromen

Det var just det jag åkte ur Mästerkocken på – stektechapatibrödi olja istället för i torr panna. Catering och eventkockuppdrag är riktigtroligt

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

0

10