Nu är det snart sommar och med hemkokt saft i kylskåpet kan du njuta av sommaren länge. Jag hittade ett spännande recept på saft gjord av syrener här och tänkte att det måste jag prova
Nu har jag gjort syrensaft som jag tänkt i flera år att jag ska testa. Härlig färg blev det och en annorlunda men god smak påminner lite om grapefrukt med honungssmak
20 klasar lila bondsyrén. 1 kg socker. 1 l vatten. 30 g citronsyra. 2 lime eller en citron. Skölj blomklasarna och rensa dem så att bara blommorna blir kvar