Dessa cakepops kommer nämligenstå till förfogande på dessert bordet i morgon, bland biskvier, prinsesstårta, färskostmoussetårta och choklad/lakritstårta
Som ung var jag nog ännu mer romantisk än jag är nu. Den här tårtan festade vi på igår och bara för att göra sambon glad är det en helt vanlig sockerkaka som gömmer sig under dekorationerna
Är så jäkla mätt för att vara ärlig, har ätit både tårta och kladdkaka idag, igår var det illa fall bara kladdkaka och så har vi ju själva födelsedagen imorgon, phu
Har en känsla av att ingen kommer att göra nån veckohandling så det blir nog kylskåpsrens, men jag har grejer hemma till en fänkålssoppa med kallrökt lax så det får det nog bli nån dag i veckan åtminstone
Och nu är det dags för det som är läskigast när man gör detta första gången. Att få till en tårtasom har raka kanter och en vacker rak topp, gärna med riktigt skarp kant mellan toppen och sidorna, är bland det svåraste jag stött på hittills i tårtbakandets förunderliga värld
När kakan kallnar är det dags att göra chokladfyllningen som även tårtan ska täckas med. Låt sedan kakan kallna, vänd den gärna så att toppen är neråt så att kanterna på tårtan blir så raka som möjligt
Det är verkligen en riktig smarrig tårtasom funkar till alla slags kalas och bjudningar och mankan ändra smakerna på de olika lagrena efter säsong och på så vis få en helt ny tårta men ändå en likadan
Den här tårtan är sammanlagd med en speciell choklad-banancrème, som beskrivs nedan. Bananer som ska användas i kakor ska vara ordentligt mogna, d v s de ska vara kraftigt gula med bruna strimmor i skalet och gärna riktigt mjuka när man trycker på dem, då smakar bananer som bäst
Mankan självklart göra bara själva moussen i receptet som en dessert, för den är ljuvlig i sig. Eller varför inte göra en enkel mandelbotten och bre moussen över den som en enkel moussetårta
Dekorera tårtansom du vill eller ha den som den är, jag brukar dekorera med stjärnor i vit choklad som jag gjorde samtidigt som chokladmoussen, smälte choklad och hällde upp i små formar
