Bred ut smördegen över äpplena och tryck ner den runt det hela så att det tätar. TarteTatin är en fransk klassiker i form av en frasig och söt äppelkaka
- 50 gr smör- 1 dl råsocker- 1 dl mörk sirap- 3 kanelstänger- 2 tsk malen kanel- 5 frysta smördegsplattorHur gör man. 5) Under tiden kan du nypa ihop smördegsplattorna till en större platta som kan täcka järnet. Efter 10 min tar du bort kanelstängerna och så lägger du på denna smördeg och stoppar om dina goda karamellsmakande äpplen. 5 frysta smördegsplattor
Skär till smördegen så att den är ett par cm större än stekpannan på varje sida. Lägg på smördegen över äpplena och skär ett litet kryss i mitten av degen så att ångan kan komma ut
Blixtsmördeg (kallas även amerikansk smördeg), räcker till 2 pajer500 g vetemjöl500 g kallt smör1 äggula1 dl vatten1,5 tsk saltrivet skal från 1 citron3-5 st svenska äpplen10 st torkade aprikoser100 g smör2,5 dl sockersaften från 1 citronett par kvistar rosmarin
6 1 dl rörsocker 50 g smör 1/2 tsk malen kanel 1 krm salt 2 msk mörk rom 4 små bananer 1 rulle färdig smördeg (à 250 g) Till servering vaniljglass eller turkisk yoghurt Lägg till i inköpslistan
Täck äppelskivorna med smördegen och peta ner degen på sidorna. Tartetatin. Tartetatin. Kavla ut smördegsplattan till dubbel storlek och skär ut 2 cirklar som passar till formarna. 1 platta fryst upptinad smördeg
kavlad smördeg. Stjälp därefter upp tarten på en skärbräda eller ett serveringsfat. Täck äpplena med smördegen och ugnsbaka i cirka 15 minuter, tills smördegen har fått fin färg
