När du tycker att det är lagom så häller du i resterande av dom färska örterna och låter dom puttra med en stund innan du kör med förslagsvis en stavmixer och finfördelar dom större bitarna och skalen till önskvärd storlek
När jag gör tomatsås så har jag inga exakta mått utan går mer på känsla, så även i fallet med pastan på bilden medan som är spagetti i tomatsås med plommontomater, salladslök och chili som ger lite härligt sting till såsen
En variant på Pasta Norma som är väldigt populär i Italien. se Dela receptet "Pasta med aubergine i tomatsås" med dina vännerFacebookPinterestTwitterSkriv ut Prenumera på nya recept
Gjorde en variant på "Italienska köttbullar i tomatsås", så det blev lite typ Turkiska köttbullar. Och nu när vi ska till Turkiet på lördag blev jag sugen på turkiska smaker
Gott att servera med en god svampsås, gärna på blandsvamp, eller med tomatsås eller madeirasås. Om du gräddar färsen på ett ugnssäkert fat med hög kant kan det vara svårt att få fin färg på degen runt om