Att det var Håkan som skulle skiva tonfisk och lax var ganska självklart,. Makirullar gjorda av Freddy och sashimi gjort av Håkan som dessutom kokte riset enligt konstens alla regler och, framför allt, Freddys instruktioner
Jag vill fylla upp min skål med umamistinn tonfisk, salta feta röror, pigga söta smaker, syra, koriander, chili, sälta, ostronsås, olika färger och annat gott
Tina den fisk som bör frysas. Skär fisken i lagom munsbitar. Ska de serveras tillsammans med sushi, så lägg fiskbitarna tillsammans med sushi på ett stort fat
Varma vispade soppor med pilgrimsmussla och rom, sashimi på otroligt fin tonfisk, moules mariné. ) Så medans jag suktar efter pilgrimsmusslor och sashimi får jag nöja mig med hot cocoa (låter ju mycket bättre på engelska, eller hur