Kvarta champinjonerna och hacka löken. 2 port ca 300-350 gr torskrygg 1 dl riven pepparrot 1 dl cremefraiche 1 msk pressad citron 6 champinjoner 1 schalottenlök 1 dl hackad körvel, färsk smör till stekning 2 dl vitt vin 2 msk koncentrerad fiskfond 1 dl vatten 2 dl grädde Börja med pepparrotscremen. Vispa cremefraichen hårt tills den blir fast, detta tar ca 3-5 min med en elvisp. 300-350 gr torskrygg. 1 dl cremefraiche. 6 champinjoner
Strimla och stek bacon, purjolök och champinjoner tills de fått fin färg. fiskarhustruns torskrygg,. Strimla och stek bacon, purjolök och champinjoner tills de fått fin färg
ett paket bacon. en burk créme fraiche. en näve kantareller (eller champinjoner). Jag har sett att ICA har torskrygg fryst i portionsbitar till ett väldigt bra pris den här veckan
Ugnsbakad torskrygg. bacon. Rör ner cremefraichen. I med creme fracihen och ge det hela ett nytt uppkok. Receptet är endast på hur man tillagar torskryggen
Salta och peppra torskryggen och lägg dem i mitten av formen. Smält smöret i en stekpanna, låt bacon och purjolök fräsa ihop, tillsätt champinjonerna och stek några minuter tills det fått fin färg
Mycket grönsaker ska det vara till varje måltid och gärna många olika, här har jag stekt torskrygg med gräddstuvad spenat till och har sedan både färsk spenat, ruccola, blomkål och broccoli till
Salta och peppra torsken och lägg ovanpå bacon, purjolöken och champinjonerna. Tillsätt champinjoner och stek allt i några minuter tills de fått fin färg
Grovhacka purjolök och svamp och fräs det och bacon i smör tills lök och svamp fått lite färg. 4 bitar torskrygg ( c. 100 g tärnad bacon. 100 g champinjoner. 500 g Crème Fraiche
