Detta mina vänner är bland det godaste jag vet. Torskryggfilé, skirat (ok smält) smör, riven färsk pepparrot, lättstekt sparrisiflingsalt och kokt potatis
Efter att ha ringlat över olja och strött över liteflingsalt, stoppade jag in dem i en het ugn. I helgen åt vi stekt torskryggfilé med rödbetor, gulbetor, fänkål, rödlök och aïoli
Skär torsken i en ugnssäker form. Måndagens recept är stulet av Bevemyrs och var himla, himla gott. Häll mjukoströran i över fisken och ställ in formen iugnen
Lindabaconskivorna runt fisken och lägg på ett ugnssäkert fat. Det låter kanske som en konstigkombination med bacon och fisk, men det är faktisktväldigt gott
Ugnspotatisen kan du välja att servera vidsidan om. Rösta på mittbidrag. På Cono Surs webbplats söker företaget efter en ny, läcker huvudrätt som passar till ett av deras vinerBicicletaGewürztraminer eller Organic Cabernet Sauvignon Carmenere
Här har jag gjort en tallrik med en komposition av blomkål, morötter, tomat, broccoli och grönkål genom att baka blomkålen, ugnstorka tomaterna, rosta morötterna, göra frasigt smul på broccolin och torka grönkålen till spröda nyttigachips
Lägg torskbitarnai en ugnssäker form och häll över såsen. Idagfick det blirfisktillmiddagigen. Älskar fisk – och torskryggen måste vara något av det godaste när det kommer tillfisk
Tag upp fiskskivorna och lägg dem på en bitugnsfolie. ”Somewhere beyond the sea, somewhere waiting for me, my lover stands on golden sands and watches the ships that go sailing”
