Yoghurt som vi har gjort själva, sallad, ris och huvudrätten som här är taze fasulye. Det bruna riset i det vita är pasta, så det hittar ni bland pastan i matvarubutikerna och heter risoni
Blanda yoghurt och pesto. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg upp pasta och svampblandning på en tallrik tillsammans med dressingen
Dessvärre hade något geni* ställt in majonnäsburken med ca en matsked kvar, så jag ersatte med turkiskyoghurt och det funkade bra det med så välj vad du gillar mest att basera såsen på) genom att blanda såsbas med limesaft, sriracha, sesamolja och japansk soja efter smak och tycke
Men jag ville ta det ett steg längre, så jag gjorde en kräm på morötter, quinoa, jordnötssmör och turkiskyoghurt - ett exempel på ett experiment i köket som slutade med en väldigt positiv utgång
