Blanda blåbär och potatismjöl (Visst blir bären underbart fina när de blandats med det vita pudret. Sedan en tid tillbaka har jag gett mig katten på att lära mig baka goda bakverk som är glutenfria, sockerfria och fria från mjölkprodukter
Blåbär och mandel är två kompletterande smaker som fungerar utmärkt av göra paj av. Pajdeg. 3 dl vetemjöl½ dl strösocker125 g smör1 msk vatten½ dl flagad mandelFyllning
En smulpaj som får lite av knäckkaraktär eftersom smör, grädde och sirap kokas upp före det man rör ner havregrynen och de andra torra ingrediensernatill form på 30x30 cm150 g smör1 dl vispgrädde½ dl sirap500 g rabarber, i bitar
Men jobbet lönar sig - det är en jättegod paj. Denna pajen är ovanlig och kräver en del arbete. T ex när använde du sist kondenserad mjölk, gelatin, rostade kokosflingor (och en brulébrännare) i en paj
Det är en härlig fransk-inspirerad dessertpaj gjord på inlagda aprikoser och aprikosmarmelad. Deg. 150 g kallt smör3 dl vetemjöl2 msk strösocker1 msk kallt vattenFyllning
Detta är en paj som är god som den är. Det behövs inte något tillbehör som glass, grädde eller vaniljsåsPajdeg150 g smör1 dl strösocker1 ägg3 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1
