Vårrullar filodeg i ugn recept

Vårrullar med köttfärs

Vårrullar med köttfärs

Servera de frasigavårrullarna med sallad och lite extra soja. Bryn färsen i smör i en stekpanna tills färsen blirsmulig
Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar

De kan även penslas med olja och läggas på en plåt med bakplåtspapper och ugnsgratineras. Fritera/stekvårrullarnai olja tills de fått en fin gyllenbrun färg
Mina vårrullar

Mina vårrullar

Jag använder filodeg & gräddar dem iugnistället för att använda traditionell vårulledeg som sedan friteras
Julkryddade vårrullar med rödkål

Julkryddade vårrullar med rödkål

Täck filodegen med en fuktig kökshandduk så torkar den inte. Börja med fyllningen. Fintärna äpplet, behåll skalet

Marias vårrullar

Dela filodegsarkenmitten. Lägg vårrularna i en ugnsfast form och pensla rikligt med en neutral matolja, typ rapsolja
Vårrullar med chokladdipp

Vårrullar med chokladdipp

(Det går bra att frysa invårrullarna efter detta moment och grädda dem vid ett senare tillfälle. Pensla vårrullarna med smält smör
Äppelstrudel - Almás rétes

Äppelstrudel - Almás rétes

Tinafilodegen om den är djupfryst. Ställ åt sidan. Lägg ut ett ark filodeg och pensla med olja. Skala, kärna ur och tärna äpplena ismåbitar
Filodegspaj med köttfärs

Filodegspaj med köttfärs

Hade filodeg över från vårrullarna så tänkte attdet var lika bra att ha det till något. Lägg ett ark filodegi en ugnsform, se till att det går över kanten
Filodegsrullar

Filodegsrullar

Men efter lite testande kom jag fram till att de var smartast att rulla infyllningen, typ som vårrullar
Crispy spring rolls w peanut dipping sauce

Crispy spring rolls w peanut dipping sauce

Igår däremot gjorde jag vårrullarfilodeg, som gör dem extra krispiga. Vårrullar går ju att göra på alla möjligavis - fritera, steka eller bara rulla ihop
Znoud El Set & Shaabiye- Baklava

Znoud El Set & Shaabiye- Baklava

Znoud el set liknarvårrullar och kan antingen bakas iugnen eller friterasi olja. Stäng av värmen och låt kallna helt innan du fyller filodegen
Thailändska vårrullar

Thailändska vårrullar

Springroll deg (eller filodeg). Fritera sedan vårrullarna (alternativt pensla med olja och tillagaiugnen) och servera