Vad använda istället för citronsyra recept

Irakisk tepsi med köttfärs

Irakisk tepsi med köttfärs

Mums vad gott. Tepsi går att variera i det oändliga, genom kryddning, att utesluta kött eller använda kyckling
Vegansk dolma

Vegansk dolma

Vart hittar jag en urgröpare till grönsaker och vad gör jag om jag inte har en. Vilka grönsaker kan jag använda och hur förbereder jag dem
Plastbantning och plastmärkningsguide

Plastbantning och plastmärkningsguide

Vad är plast. Att plastbanta betyder att vi försökeranvända andra material än plast hemma och undviker att köpa produkter som är gjorda av plast eller innehåller mycket plast
Hamburgerost – del 2

Hamburgerost – del 2

Rökighet och rund hetta från ostinbäddad jalapeño är vad som bjuds. Kommer jag att sluta använda mig av vanlig fulsmältost från affären
Hemgjord tonic, nördigt? Jajamensan!

Hemgjord tonic, nördigt? Jajamensan!

Olmås Quality Tonic har mycket lite gemensamt med Schweppes eller vad det nu kan vara för märke som du brukar dricka, Schweppes är nog den vanligaste i alla fall
Svensk steak and cheese

Svensk steak and cheese

Efter vad jag kan förstå så är det dock så att trinatriumcitratet egentligen är ett emulgeringsmedel , inte något som smälter osten
Somrig jordgubbscheesecake

Somrig jordgubbscheesecake

Cheesecake är en väldigt enkel och smidig dessert som kan förbereda i upp till flera dagar i förväg, så vad blir inte bättre nu till midsommar än en jordgubbscheesecake som kan göras några dagar i förväg och bara behövs plockas fram och garneras med lite färska bär eller vad man har efter sillen på midsommarafton

Varning för citronsyra (främst i mat)!

Citronsyra i sin naturliga form finns i de flesta frukter och även i människokroppen, vad vi dock misstänker är att den kemiskt framställda citronsyran har rester från framställningsprocessen, som kan vara allergiframkallande för oss människor
Gör äppeldricka av fallfrukten!

Gör äppeldricka av fallfrukten!

Vad sägs om en flaska sådan i ryggsäcken när det är dags för svamputflykt. Den går ju att använda både som måltidsdryck, utflyktsdricka och läskande dryck till söndasgfikat
vegan, vegetarian, lakto-ovo-vegetarian och "riktiga rätter"

vegan, vegetarian, lakto-ovo-vegetarian och "riktiga rätter"

Artikeln var förvisso intressant och vad som fick mig att gå i taket den dagen var inte den stora feta rubriken Helena är vegetarian utan snarare påståendet längre ner i faktarutan, som klargör att Helenas favoritmat är fisk och skaldjur

Dumma tjockisar!

Inga sidor med stöd att komma ur sitt överätande mer än att man ska TÄNKA på vad man ska äta och en massa rekommendationer om vad man ska ÄTA istället
Veckans sparade pengar

Veckans sparade pengar

Jag skrev vadförfattaren Bea Johnson som skrivit boken Zero waste home gjorde. Vad är skillnaden mellan snål och ekonomisk

Bokprojektet Hälsa och Folkbildning

Svaret jag ofta fick av läkare var i stil med att “eksem är komplicerat, det kan vara vad som helst och väldigt svårt att bli av med”

Bra saker för SCD-köket

När man äter SCD är det svårt att förståvad som är ok och vad som inte är ok vad gäller "färdiga" produkter