I originalreceptet serverades biffarna som burgare i hamburgerbröd, men vi käkade dem med rostade rödbetor och en kall sås med fetaost och paprika (se här)
4 st Vegoschnitzlar från Anamma4 st veganskahamburgerbröd, förslagsvis Friscobröd1 gurka2 tomater1/2 Isbergssalladshuvud1 rödlök1 dl växtbaserad majonnäs (köp färdig eller klicka här för recept på hemmagjord)1 dl ketchup1,5 msk srirachasåsRapsolja till stekning. 12 veganska månadsburgare och ny stort vegansk meny
8 Stycken hamburgerbröd (veganska). 8 Stycken hamburgerbröd (veganska). Hej. I skrivande stund sitter jag i soffan i sommarhuset på Skånes västkust, långt ifrån föregående veckas eskapader på Gotland
Nudlarna binder ihop riktigt bra, och även om det är väldigt annorlunda konsistens än ett hamburgerbröd – lite flottigare också – så håller de ihop jättebra, blir inte alls ”för mycket” och har en helt otroligt god umamiosande smak som funkar sjukt bra ihop med VegMes Seaweedburgare och de övriga ingredienserna
Men men, här kommer i alla fall recepten på mina veganska och glutenfria hamburgare med rödbetor och röda linser samt glutenfria och veganskahamburgerbröd / frallor
4 hamburgerbröd eller veganskt bakat bröd. Ärtburgare. Lägg i de kokta ärtorna i en bunke och mixa dem. Blanda sedan i vitlöken, löken, ingefäran, kryddor och potatismjölet i bunken med de mixade ärtorna
