Vegetariskapasta med massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Originalreceptet kommer från boken 'Vegetariskt' av Katarina Nordgren och Tomas Södergren, men som vanligt har jag ändrat lite i receptet så att det ska passa min och min familjs smak
Perfekt för de som känner att de vill börja laga mer vegetariskt men har svårt att finna inspirationen, plus att du får en riktigt fin bok att ha på kökshyllan vilket jag gillar
