Enkelt att tillaga men ändå med en festlig touch med vinsås och pressad potatis. Smör till stekning. Själv lagade jag som sagt ugnsbakad lax med vinsås
Men där kom än en gång min kokbok från Arla till hjälp. Jag hittade ett recept på Salviafisk med vinsås och eftersom vi har mängder med fisk i frysen passade det utmärkt
Vad man serverar tillfisken är en smaksak, jag fick broccolimos, resten av familjen åt potatismos. Tillsätt halverade körsbärstomater och oliver och låt steka några minuter
Det är en blandad kompott från vegetariskt, fisk, soppa till kött. Bra måltider att ha till lunch eller när man vill ha en billigare (billigare i smartpoints) middag
Därefter en fin köttbit av vilt, en liten potatiskaka med chevre och en vinsås. För andra veckan i rad är det en kvinna som svarat på frågorna i intervjuserien, det hör verkligen inte till vanligheterna
Servera direkt med ett gott bröd som man kan doppa i vinsåsen. Jag skulle tillaga den så som vi brukar äta den nere i Alicante så det blev en liten prövning kan jag säga men som lyckades bra trots att jag inte använde samma slags fisk
Vinsåstillfisk. Har precis ätit hemgjort potatismos, lax och en gudomligt god vinsås. Blanda alla ingredienserna till såsen förutom vinet, i en kastrull
