Vit sås till kassler recept

Ugnsgratinerad kassler med ljuvlig sås

Ugnsgratinerad kassler med ljuvlig sås

Huvvaligen, hela dagen har vi suttit här utan internet… ”kabelbrott” i Tidan vilket innebar att vi vart internet- och tvlösa fram tills i eftermiddag
Kassler i Bergakungens sås

Kassler i Bergakungens sås

Tag försiktigt bort nätet på kasslern och skär köttet i skivor och lägg dem tillsammans med såsen i en traktörpanna eller på ett uppläggningsfat
Ugnsbakad kassler i vitvinssås

Ugnsbakad kassler i vitvinssås

Tillsättvitt vin och kalvfond (smaka av med kalvfonden, tillsätt ev. Häll såsen över och ställ tillbaka formen i ugnen
Marinerad kassler med örtsås

Marinerad kassler med örtsås

Rör samman alla ingredienserna tillörtsåsen och smaka av den med salt och peppar. Rör samman alla ingredienserna till marinaden, häll den över köttet och täck med lock
Rodnande kassler i Bergakungenssås

Rodnande kassler i Bergakungenssås

Tillsätt sedan vinet och smaka av med vitpeppar. Jag skulle även kunna tänka mig att laga såsen och ha till bräckt kassler istället
Exotisk kassler med currysås

Exotisk kassler med currysås

Smaka av med salt, peppar och vitt portvin. Tillsätt curry, äpple och banan. Stek kasslerskivorna hastigt på båda sidor i smör i en stekpanna
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Blanda ihop allt tillvitlökssåsen och ställ kallt. Vitlökssås. Smördegsrulle med kassler och vitlöksost
Ost-och broccoligratinerad kassler

Ost-och broccoligratinerad kassler

Häll av och blanda med pressad vitlök. Häll lite av såsen över kasslergratängen och strö till sist över osten
Rotad broccoli med kassler

Rotad broccoli med kassler

Skär potatis, vit och gul lök i mindre bitar, och grovriv osten. Det ska vara som en mycket tjock gratängsås
Dammar av svärfars paradrätt

Dammar av svärfars paradrätt

Lagade det igår igen, kassler i Bergakungens sås. Sås. Hur som helst så lagade jag den för nån dryg månad sedan till middag och det blev en barnfavorit, hade ett gäng kompisar till flickorna här också på middag
Dagens recept: Pepparrotskorv

Dagens recept: Pepparrotskorv

Vill du slippa ångan från potatiskoket kan du i stället helt enkelt servera ett gott vitt bröd att bryta och läska upp såsen med på franskt manér
Husmanskost...veckomatsedel v16....

Husmanskost...veckomatsedel v16....

Servera med tillbehör och en kall öl eller ett glas kallt vitt vin. vitpeppar. Rör ner redningsmjöl om såsen önskas tjockare
Grönsaksgratäng med senap

Grönsaksgratäng med senap

Tillsätt senap och pepparrot och smaka av såsen med salt och peppar. Sås. Gratängen kan serveras till olika slags stekta kötträtter eller som huvudrätt tillsammans med ett gott bröd
Matsedel vecka 43

Matsedel vecka 43

Så ja, vi kör på pasta, och till den serverar vi en vitatonfisksås. Tisdag - Tagliatelle med vittonfisksås
Tips på påskmat

Tips på påskmat

Vispa äggvitan med elvisp tills den är vit och fast. Laxpaj med romsås. Här kommer lite tips på vad ni kan mumsa på till påsk