Ingredienser vitlökssås. Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt
Fyll brödet med lite turkisk yoghurt eller hemmagjord vitlökssås, sallad, tomat, gurka, kanske lite picklad lök, fetaost el grillad halloumi & så till sist falafelbollarna
Gör eventuellt en vitlökssås på lätt naturell yoghurt med pressad vitlök, salt och peppar. Falafeln som jag använde mig av är från Ica Ett Gott Liv och de var faktiskt riktigt goda
Mat från Mellanöstern är både gott och roligt att göra emellanåt, Falafel kan man äta i ett pitabröd med sallad och någon god sås som man gillar, typ vitlökssås eller någon starkare röd sås eller som här med tzatztiki
Till detta blev det också en enkel yoghurtbaserad vitlökssås och stark chilisås. Jag brukar göra extra mycket falafel (dessa fast mindre) och frysa in dem ofriterade så är det bara att ta fram sen nästa gång