Citron & timjan kyckling i lergryta
Carinasmat.se
Carinasmat.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 51 Save Recipe Print Ingredients
  • 1 färsk kyckling på drygt 1 kg 3 msk färsk timjan 2 citroner (ekologiska) 1 äpple (kan uteslutas) 1 gul lök 3 solovitlökar 1-2 morötter 2 tsk citronpeppar
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk chiliflakes
  • ½ dl soja 1-2 tsk flytande honung
  • 2 msk vatten
  • 30 min Skölj av kycklingen och torka torr. Skär citronerna i mindre bitar, hacka lök och vitlök, skär morötterna i 0.5 cm stora bitar. Blanda alla grönsaker i en skål och strö över ca 1 msk timjan och lite salt och peppar. Fyll kycklingen med grönsaksblandningen, lägg kycklingen i lergrytan och lägg dom grönsaker som du har kvar runt om kring kycklingen. Pensla kycklingen med sojablandningen och krydda med salt, peppar och timajn. Lägg på locket och ställ in lergrytan i kall ugn, i nedre delen av ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och stek kycklingen i ca 1½ timme. Skär ett snitt i den tjockaste delen av kycklingen och kontrollera att klar köttsaft sipprar ut.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.