De flesta tillsätter vassla, men jag använder svagt saltat vatten, vilket är lite känsligt. 3 dl ättiksprit, 12 %3 dl vatten4 1/2 dl socker1 dl salt Rör ihop lagen kall tills socker och salt smält. 1 dl salt
Blanda ättika, vatten, socker, salt och senapsfrö till lagen. 3 msk salt. 3 msk salt. Idag har jag varit på torget och köpt gurkor och lagt in inför höst och vinter
Inlagd ättiksgurka är en riktig svensk Husmansklassiker och så väldigt enkel att göra. Häll av vattnet som saltet dragit ur gurkan och rör ner dem i ättikslagen
0,5 l ättikssprit / 0,5 l vatten / 1,5 dl salt utan jod / 1 kg strösocker. / 1,5 dl salt utan jod. Ättiksinlagd västeråsgurka är ytterligare en klassiker som minsann inte går av för hackor
Blanda strösocker och salt och strö över gurkan. 1/3 dl salt. 1/3 dl salt. Samtidigt som jag fick en massa äpplen så fick jag även 1 kg Västeråsgurka av min arbetskamrat
