Blanda kikärtsmjöl, ½ tsk salt, chilipeppar, spiskummin och bakpulver. Spola under kallt vatten, låt rinna av väl och torka av blomkålen med hushållspapper
Lökpulver (grillchips), torkad dill, färsk timjan, grillkrydda, chilipeppar osv osv. Häll av vattnet och lägg upp den skivade potatisen på en handduk eller hushållspapper och torka av den noga
Blanda med majsstärkelsen, curry och chilipeppar. Torka dem torra med hushållspapper. 400 g kokta kikärter2 msk majsstärkelse1/2 tsk curry1 krm chilipeppar1/2 – 1 dl oljaSalt Häll av och skölj kikärterna i kallt vatten. Tagschilipeppar, curry, kikärter, majsstärkelse, olja 37 f m. 1 krm chilipeppar
Lägg kikärtorna i en bunke och strö över majsstärkelse, curry och chilipeppar, blanda väl. Skölj kikärtorna noga i kallt vatten och låt dem torka på hushållspapper
Det är nu dags att torka saltet. När jag tillverkar örtsalt använder jag en torkmaskin eller dehydrator som det också så fint heter, men örtsalt går även att lufttorka eller att torka i en ugn med luckan på glänt (50°C). Chilipeppar Färsk, Glutenfritt, Gräslök, Gul lök, Kinesisk gräslök, Laktosfritt, Oregano, Paprika, Schalottenlök, Tomat 1 och mix
