Torka av fläskkarrén med hushållspapper och pensla med rapsolja. Nu är det hög tid att ta vara på alla härliga svartavinbär som dignar på buskarna, innan fåglarna äter upp allt
Torka av lammet och stek i stekpanna så det får färg runtom. Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svartavinbär, ceder, korinter, kaffe, tobak och kakao
Det här nyponpulvret har vi gjort själva genom att torka nypon och sedan mixa fint. Ett stabilt smakrikt vin med svartavinbär, björnbär, vanilj och lakrits i smaken
Du häller lite sås över köttet vid serveringen och serverar resten i en såssnipa som du värmt med hett vatten innan och torkat ur innan du häller i den varma såsen för gäster att ta mer av vid bordet
Bryt av de kanterna som blivit torra så att de in bränns och fortsätt torka resten. Ät flingorna med tex smoothiebowl i din favoritsmak (här med hallon, blåbär, svartavinbär, avokado, banan och mandelmjölk)
Lyxigt också att få torka händerna på en varm handduk – de är de små detaljerna som gör det. Efterrätten jag fick in var en italiensk maräng, rostad vit choklad-crunch på glass och sås gjord på filmjölk, hallon och svartavinbär
