Har aldrig tänkt på att det ju går att baka egna digestivekex och då så att de också är både gluten- och laktosfria, men det är faktiskt hur enkelt som helst med mixer
Tärna smöret och tillsätt till mjölblandningen tillsammans med lite mjölk. 1100 gram kallt smör. Grädda Digestivekexen i mitten av ugnen i 10-15 minuter
Dessa grahamskex är härligt knapriga och passar utmärkt att äta med smör och ost, eller brieost. Eftersom de bakas på riktigt smör så blir smaken prima, men hållbarheten går inte riktigt att jämföra med de kexpaket man kan köpa i matbutiken
Låt smör, sirap och kakao smälta samman i en kastrull på medelstark värme. 200 g osaltat smör1 dl ljus siprap50 g kakao400 g digestivekex, grovt hackadeGör så här. Smöra en fyrkantig form (15 x 15 cm) och klä den med bakplåtspapper. 200 g osaltat smör. 400 g digestivekex
Lägg digestivekexen i en matberedare och hacka sönder kexen så att de blir finfördelade, tillsätt smöret i kuber och kör tills allt blandat sig (har du ingen matberedare krossar du kexen och smälter smöret och blandar ihop)
Smula sönder kexen och tillsätt sedan smöret. 13 digestivekex. Gör så här. Mjölken ska stå i burken (utan att man öppnat den) i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter
Smält smöret och blanda det med de mosade kexen. 75 g smörca 8 digestivekex3 äggvitor3 äggulor2 dl socker1 ask Philadelphiaost (200 g)2 msk vaniljsocker2,5 dl gräddeMosa digestivekexen i en skål. 75 g smör. ca 8 digestivekex
Smält smöret och blanda det med kaksmulorna. Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint. 12 st digestivekex
200 g digestivekex eller Maryland cookies. 100 g smör. Kör kexen eller kakorna med smöret i en mixer och fördela jämnt i botten på en rund form med löstagbara kanter, 24 cm i diameter. 200 g digestivekex eller Maryland cookies
Mixa digestivekex och smör och tryck i en smord form med löstagbar botten. 12 digestivekex (halvt paket). 75 g rumsvamt smör. citroncheesecake, citrongelé 12 digestivekex (halvt paket). 75 g rumsvamt smör
