Duchessepotatis. Klassiska sjötunga Walewska med lax. Duchessepotatis. Alla i familjen tyckte det var riktigt gott och det är ett bra betyg eftersom lax inte är någon favoriträtt i vår familj
Servera fisken med duchessepotatis och smörfrästa sockerärter. Skär laxen i mindre bitar och lägg i en mixer tillsammans med kräftstjärtarna, dillen och äggulan