En supergod fiskgryta som min kära mamma brukar laga. räkor, musslor, lax, torsk etc som är skurna i ca 3×3 cm bitar. 1/2 msk timjan 1/2 msk curry. 1 pkt saffran. Lägg ner fisk och musslor och koka klart (ca 5 min till). En tumregel kan vara ca 150 g fisk per pers, 3-4 musslor och kanske 50 g räkor. 1 pkt saffran
Tänkte jag ska börja med fiskgryta. de flesta recept innehåller saffran. vill man sedan äta skaldjur som räkor, krabba, lobster, hummer, havskräftor, ostron, musslor
Fiskgryta. Tina räkorna och putsa musslorna rena från sand och skägg. Lägg i musslor med skal och koka upp så att musslorna öppnar sig, ca 3-4 minuter. 1 paket saffran. 2 tsk curry. 100 gram blåmusslor , färska med skal
