Fläskfilé innertemperatur recept

Helgrillad fläskfilé och god sås

Helgrillad fläskfilé och god sås

Helgrillad marinerad fläskfilé, ugnsrostade potatisskivor och en god kall sås. Såsen är jättegod och passar lika bra till fläskfilé som till kyckling
Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna. Låt fläskfilén kallna. dl kallt vatten och låt fläskfilén bräsera under lock tills den nått 65 grader i innertemperatur. 500-600 g fläskfilé
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Stek klart i mitten av ugnen ca 20 minuter tills köttet har en innertemperatur på 70°. 1,2 kg fläskfilé
Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Servera fläskfilén i tunna skivor på sommarbuffén. Det går bra att ersätta fläskfilén med kycklingfilé
Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilén. Putsa bort hinnorna och dela fläskfilén på mitten. Grilla eller stek i panna tills innertemperaturen visar 63 grader. ca 2 dl steksky från fläskfilén
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

När man är många på sommarens kalas så passar det bra att bjuda på dubbelmarinerad fläskfilé. Putsa köttet, krydda med salt och peppar och bryn fläskfilén i stekpanna
Gorgonzolaspäckad fläskfilé

Gorgonzolaspäckad fläskfilé

Det ska ha 70 grader innertemperatur, använd köttermometer. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 2914 700 g fläskfilé
Helstekt fläskfilé i ugn

Helstekt fläskfilé i ugn

Pensla fläskfilén runt om med blandningen och bryn den runt om på hög värme. Det tar mellan 20 och 30 minuter, innertemperaturen ska vara 72 grader
Exotisk fläskfilé

Exotisk fläskfilé

Köttet behöver ca 15 minuter för att bli mediumstekt, ca 60° innertemperatur. 600 g fläskfilé. Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor
Rosmarinmarinerad fläskfilé

Rosmarinmarinerad fläskfilé

Stek filéerna i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 65-70°C, ca 30-40 minuter. 1½ kg fläskfilé
Baconstekt fläskfilé

Baconstekt fläskfilé

Stek köttet klart i mitten av ugnen till 70 grader innertemperatur. Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera 2 600-700 g fläskfilé
Fylld fläskfilé på två olika vis

Fylld fläskfilé på två olika vis

Vi börjar med en varmrätt som vi satte i oss igår, fläskfilé med gratinerad potatismos och rödvinssås, som genast kändes värd en plats på listan över förslag på nyårsmenyn