Ställ kallt några timmar. Putsa fläskytterfilén. 1½ kg fläskytterfilé - jag hade tur och hittade fin svensk Kravmärkt. 1½ kg fläskytterfilé - jag hade tur och hittade fin svensk Kravmärkt
Putsa fläskytterfilén. Denna goa fläskytterfilérätt hade jag gjort till min svärmors 70-årsdags middag. Fläskytterfiléer (2 st motsvarar ca 1 1/2 kg). Täck med plastfolie och låt stå kallt ca 4 timmar
Till middag igår gjorde jag fläskytterfilé i lergryta med en massa goda grönsaker. Sätt in lergrytan i nedre delen av ugnen i kall ugn, sätt ugnen på 200 grader och tillaga i ca 1,5-2 h
maizena med lite kallt vatten, häll det i såsen och koka såsen i några minuter. 800 – 100 g fläskytterfilé (urbenat kotlettrad). 800 – 100 g fläskytterfilé (urbenat kotlettrad)
Nu har vi fått vintern tillbaka tror jag, inte så mycket snö som på andra ställen men kallt. Men idag blev det Fläskytterfilé och potatisgratäng till middag, sköter sig själv i ugnen helt perfekt
Låt sedan stå kallt någon eller några timmar till. Där bland allt det goda på bilden kan ni kanske ana den supergoda chilimarinerade fläskytterfilén jag hade med på buffén i lördags
Täck med plastfolie och låt stå kallt fram till serveringen. 800 g fläskfilé/fläskytterfilé, smör, salt, svartpeppar, spiskummin. 800 g fläskfilé/fläskytterfilé, smör, salt, svartpeppar, spiskummin
