Tillsätt saffran, fänkålsfrön och chiliflakes tillsammansmedtomatpuré. Byxa fisken genom att skära bort raden med ben som sitter på mitten av fiskfiléns tjockaste del
Sandy bjöd på en god och värmandefiskgryta där vi satt i hennes fina kuvös och myste. Tillsätt saffran, fänkålsfrön och chiliflakes tillsammansmedtomatpuré
Tillsätt saffran och rör om ordentligt. Med tanke på att jag just nu befinner mig just i Frankrike tänkte jag att det kunde passa med ett franskinspirerat recept
en skvätt Noilly Prat (en torr franskVermouthsom är fantastisk i matlagning. För att få soppan riktigt gyllene är det förutomsaffran även gula tomater i den – jag hittade konserverade gula tomatersom jag tyckte var kul att använda,
de kanderade äpplena som syns i bild ovanpå äppelkakan gör att desserten känns riktigt fransk, de torkade äppelchipsen kan man äta som godis bara som de är
Fräs grönsakerna tillsammansmed kryddorna. Häll i vinäger och tomatpuré och rör om. Avsluta med att röra ner creme fraiche och pressa i vitlöksklyftorna
Fräs all lök i smöret utan att den tar färg, fräs medtomatpuré och saffran. Tillsätt vatten, vin, grädde, crème fraiche, buljongtärningar, timjan och basilika
