Jag var sugen på att prova vildsvinsskinka i år istället för vanlig julskinka. Jag gjorde i princip på samma sätt som när jag gör min vanliga julskinka
Att laga seitan är jätte enkelt och att göra seitanskinka är inte heller svårt. De här seitanklumparna väger 600g styck och är gjorda på 20dl vetemjöl vardera
Superenkelt och ingredienser som man nästan alltid har hemma. Att jag kallar det kungligt täcke är för att kungen gör något liknande hemma hos sig när han blir hungrig på något litet, och han har alltid Kalles kaviar hemma bland annat
Idag är det bara 10 dagar kvar till julafton. För mig börjar slutspurten i nedräkningen nu. Dom här sista dagarna är det bara att fixa klart saker och njuta av julen
Idag var det tomt i kylen. Hittade några potatisar, paprikor och några jordärtskockor. I frysen hade jag ett par skivor Wagyu biff jag brukar ha till wok men det fick duga
Jag grilljerade dem i ugnen men vandliga grillen vore ju det mest optimala. Supersaftiga revben som fick koka i 1 1/2 timme för att sedan marineras över natten
