Avocadon innehåller mycket med nyttiga fetter och vitaminer. Söndagen firade jag med guacamole. Världens bästa guacamole (för ca 2 pers)2 mogna avocadon (använd absolut inte omogna, de smakar ingenting)1/2 rödlök, hackad1/2 färsk chili, hackad1 tomat, urkärnad och hackad1/2 lime, saltMosa avocado i en skål med en gaffelLägg i hackad rödlök, chili och urkärnade tomatenPressa i saften av lime, smaka av med saltNjut med färska grönsaker, tortillas eller tacon
I min mexikanskinfluerade smak innehåller en guacamole absolut inte crème fraîche eller gräddfil. Denna mexikanska sås eller röra som man ofta serveras till maten i Mexiko innehåller även tomat, vitlök, chili och lime- eller citronjuice
Det vankas ju både studentskivor och sommarfester nu när sommaren är på ingång, och därför kommer jag idag med ett tips på världens godaste plockmat - och ja, självklart innefattar den sötpotatis (för allt som är godast på något vis, innehåller ofta sötpotatis
Quinoasallad med guacamole. Chili innehåller capsaiciner som har effekt på vår ämnesomsättning. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Avokado, spenat, koriander, tomat, vitlök, lime, chili osv… En mättande och fräsch middagssallad baserad på smakerna i både salsa och guacamole – som vi ju vet redan är det perfekta paret och som ändå alltid gifter sig i munnen… Lika bra att bland ihop dom i en och samma sallad på en gång
