Kantarellstuvning torkade recept

Kantarellstuvning och kantarellomelett

Kantarellstuvning och kantarellomelett

Fräs svampen med löken i torr panna tills nästan all vätska kokat in. Lägg i smöret, salta och peppra och fräs på tills det börjar knäppa
Trattkantareller med squash

Trattkantareller med squash

Squashlådan med kantarellstuvning kan nog prövas med trattisar i stället. De är lättgjorda och väldigt läckra med bara fint potatismos, men blir troligen bäst med torkade kantareller