Gnugga inmarinaden runt kycklingdelarna och förvara i kylen. Jag är lycklig ägare till en lergryta. Kycklingen är marinerad och klar att ställas ini ugnen
Lägg lite av marinadeni botten av grytan, varva sedan kycklingdelar med klyftade rotsaker, tunna ingefärsskivor, klyftor av rödlök och citron samt skalade vitlöksklyftor och blandade oliver efter behag
Pensla kycklingdelarna och peppra med citronpeppar och lägg ner dem ilergrytan. Blanda soja och olja och pensla i (den helst redan blötlagda) lergrytan