Jag vill ha min jordnötssås crunchy men hetta och gärna riktigt kokosmjölkkrämig men om du vill ha den på något annat sätt så anpassar du den efter tycke och smak
Häll över buljong, kokosmjölk, saften från en halv lime och en nypa socker. 5 msk kokosmjölk. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål
Tillsätt kokosmjölken och koka upp. De här kycklingspetten med en asiatisk touch blev riktigt goda, och så provade vi att fritera nyheten rotfruktsstrips till
Häll över kokosmjölken och koka ihop några minuter. För några år sen lagade jag ganska ofta kycklingspett med jordnötssås och det är ju bara så himla gott
Mixa jordnötterna fint och lägg i en kastrull med kokosmjölk, pressad lime och sweet chilisås. Grilla spetten runtom på het grill, krydda med sesame/wasabikrydda från kvarn och servera med jordnötssås och sallad
Avsluta med kokosmjölken. Igår blev jag sugen på att laga nån mat som jag inte tidigare gjort så det fick bli Marinerade kycklingspett med jordnötssås och nudlar till det
