Lätt skinksås recept

Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Så här i sommartider är det skönt med mat som går snabbt och lätt att fixa till. Här är ett exempel på sådan mat, skinksås till pasta
Skinksås till pasta

Skinksås till pasta

20 års boende på samma adress resulterar i en samling saker som lätt skulle kunna fylla en container. 20 års boende på samma adress resulterar i en samling saker som lätt skulle kunna fylla en container

Snabb skinksås till pasta

Tillsätt Creme fraichen och Kelda Laga Lätt. 1 förpackning Kelda Lagalätt (5%-ig grädde). Strimla den rökta skinkan (om ej färdigstrimlad)
Svamp- och skinksås till pasta

Svamp- och skinksås till pasta

15 dl lätt crème fraiche. Skala och finhacka löken. Skiva champinjonerna. Skala och skiva vitlöken mycket tunt
Pasta med skinksås

Pasta med skinksås

Mia skinksås. 210 kcal/port (150g/port, kokt pasta) 4 port 500 g rökt skinka 1 msk smör 6 st soltorkade tomater strimlade 4 dl vatten 1 dl lätt creme fraiche 1 msk fransk senap 3 msk persilja (färsk el. 1 dl lätt creme fraiche
Smalmat  - skinksås med tomater

Smalmat - skinksås med tomater

Strimla skinka, tomater och hackad lök och bryn de lätt, tillsätt kantareller. 1 dl lättmjölk. Blanda fraiche, mjölk och chili, låt det koka upp
FULLKORNSPASTA MED GRÄDDIG SKINKSÅS

FULLKORNSPASTA MED GRÄDDIG SKINKSÅS

Detta är en lättare version av den klassiska Pasta Carbonara. Jag har hämtat receptet från Klaras goda GI-dagar och hon heter Klara Desser
Zucchini med skinksås

Zucchini med skinksås

Bryn smöret lätt och fräs svampen några minuter, låt den få färg och tillsätt skinkan. Skink och svampsås 1 port
Matsedel vecka 13

Matsedel vecka 13

Det är ju en helt ny vecka, och alla veckans dagar ska fyllas med god, och gärna lättlagad, mat. Onsdag - Chili- och skinksås till pasta
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Skär den rökta skinkan i strimlor och stek den lätt i en stekpanna. Servera pastan med den varma skinksåsen
Kokta grönsaker och ostsås med skinka

Kokta grönsaker och ostsås med skinka

 Det här åt vi till middag idag, lätt som en plätt med potatis i kastrullen och grönsaker ovanpå i lilla "bambukokaren" OST/SKINKSÅS 2hg skinka (kallrökta snuttbitar hittade jag nästan gratis och såååå goda) 1 dm purjo 1 vilöksklyfta 1 msk smör 3 dl mjölk 1 dl grädde 2 tsk maizena 150 g Philadelphiaost 2 dl riven ost peppar Fräs lökarna mjuka i smöret
Preppa Matlådor

Preppa Matlådor

Då blir man lätt stressad och ibland blir det inga matlådor då utan man köper någonting ute, eller så blir det en alldeles för mesig lunch, i form av ett äpple och en kaffe
Skinksås till pasta VV

Skinksås till pasta VV

Det här är en liknande pastasås som jag brukar göra men nu använde jag lättmjölk och lite mindre crème fraiche

Tagliatelle med skinka och ädelost

Strimla purjolöken och skinkan och lägg dessa i en kastrull tillsammans med laga lätt och ädelost. Servera pastan med skinksåsen och lite sallad
Lilla bullen

Lilla bullen

Och i ett litet kök blir det lätt kaos. Tydligen hade den där skinkbiten som jag skurit upp i all hast till skinksåsen en osynlig plast runtom

lätt skinksås

Stek skinkan lite lätt. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen koka några minuter. Servera gärna med en sallad

skinksås

Stek skinkan lite lätt så att den får lite färg. Häll sedan på buljongen och tomatpurén och blanda. Ta i mjölken och grädden och blanda åter igen