Dagens recept: Laxpudding Ofta kan du köpa laxhuvud, nackbitar och andra småbitar av lax eller laxöring billigt i fiskaffären. Grädda gärna flera laxpuddingar på en gång och frys in Mat-adoran
Laxpudding Vattlägg salt lax eller laxöring 12-24 timmar, byt vatten ett par gånger. Ugnstemperatur 225º 300-400 g saltlax eller laxöringMatklubben.nu
Klassiskt god laxpudding 1. Skär laxen i tunna skivor. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett. 2. Skala och skiva potatisen tunt Hemmets Journal
