Rör samman filmjölkenmed äggen och häll sedan det i smeten och rör om tills det är helt blandat. De blev saftiga nästan som kladdkaka och gott med glasyren utanpå
Gör sedan fyllningen med smält smör, vaniljsocker, socker, havregryn och stött kardemumma. Häll först smeten i 12 stora muffinsformar, klicka sedan i fyllningen. 1 1/4 dl filmjölk
Byt ut hallonen med t ex blåbär, jordgubb, björnbär eller rivna morötter. Hallonmuffins som är nyttigare än vanliga muffins, mindre socker mer fibrer men ändå god smak
Rör hastigt samman socker, smör, filmjölk, ägg, hälften av honungen samt rivet citronskal i en skäl. Blanda pressad citronsaft med resten honung i en liten skål eller tillbringare och ringla blandningen över muffinsenmedan de fortfarande är varma
Vispa ihop filmjölk, margarin och ägg. Ställ formarna i ett muffinsbleck och fördela smeten i dem. Fördela klyftade körsbärstomater, hackade oliver och ost i muffinsen
Muffins. Låt svalna och ställ det i kylskåpet över natten och vispa med elvisp till ett fast fluff. Fyll stora muffinsformarmed smet och grädda i mitten i 30 min. 3,5 dl filmjölk
Blanda bären med det extra vetemjölet och rör ner dem försiktigt i smeten, bara så att allt blandas. Vispa upp ägget och vispa i smör, mjölk och filmjölk
