Ostronskivling recept

Ostronskivlingar i staden

Ostronskivlingar i staden

På väg till tågstationen i Västerås för två veckor sedan stötte jag på den här kolonin av ostronskivlingar på en stubbe i parken mellan länstyrelsen och svartån
Brun ostronskivling på box

Brun ostronskivling på box

Hon visade mig bilder på hur en kompis till henne odlade brun ostronskivling hemma på köksbänken och jag var inte sen att haka på beställningen
Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling

Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling

4 4 port ris 150 g ostronskivling 1 rödlök ca 500 g lövbiff 2 msk olja 1 vitlöksklyfta salt peppar 1/2 msk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 kruka körvel 3 tomater Lägg till i inköpslistan
Kinesisk hot & sour soppa med ostronskivling

Kinesisk hot & sour soppa med ostronskivling

Eller så här här i efterhand, strimlad ostronskivling. Och ostronskivling. Jag fortsätter det vegetariska temat och eftersom min älskade lilla gosse ligger i soffan med scharlakansfeber så tänkte jag först göra en kycklingsoppa
Svampramen med shitake och ostronskivling

Svampramen med shitake och ostronskivling

4 Svampbuljong 1 liten gul lök 1 liten morot 1 vitlöksklyfta 1/2 förp torkad karljohanssvamp (1/2 förp motsvarar 30 g) 1 l svampbuljong salt Friterad ostronskivling 1 förp ostronskivling (à 150 g) olja till fritering Shittake 1 förp shiitakesvamp (à 150 g) 1 msk färskriven ingefära 1 vitlöksklyfta 2 msk rapsolja 1 tsk sesamolja 1 msk japansk soja Topping 2 salladslökar 1 spansk peppar 4 port nudlar (gärna udon) Lägg till i inköpslistan