(Vid lägre temperatur tar det något längre tid). 1 hel fläskkarré eller picnicbog. Kör den tills den når en innertemperatur på ca 85 grader. Webbplats 1 hel fläskkarré eller picnicbog
Skinkstek eller picnicbog, bägge går lika bra att använda. Stektid & temperatur… Stek i ugn på 175 grader ca 2 timmar för denna storlek. Är du osäker, använd en stektermometer och ta ut grytan när temperaturen visar 63 grader
