Tillsätt durumvete och därefter lite vetemjöl i tage,. 1 dl durumvete. 1 dl durumvete. Helgen är här igen och det finns äntligen lite tid att göra något extra i köket
Det jag fastnade för i hans beskrivning var hur hans pizzadeg jäser och bakar hur han bakar ut den. I den degen har jag lite durumvete och lite olivolja
Pizzadeg a la Leila Lindholm. 1 dl durumvete. Tillsätt durumvetet och vetemjölet lite i taget och knåda degen i maskin eller på ett mjölat bakbord i ca 10 min tills degen är elastisk. basilika, buffelmozzarella, leila, lindholm, mozzarella, parmesanost, pizza, pizzadeg, prosciutto crudo, svarta oliver, tomatsås 4 stora pizzor. 1 dl durumvete
Förutom pizzorna testade jag att göra vitlökssnurror, dvs pizzadeg med vitlökssmör som fyllning. Häll i salt, socker, olivolja, durumvete och det mesta av vetemjölet
Pizzadeg, lagom till två personer 1 dl torkade trattkantareller 1 dl vatten 12 g jäst 1 tsk honung 2 tsk olivolja 130 g durumvete 2 krm salt. 130 g durumvete
Vi har testat en del olika pizzadegar men nu tror jag nog att vi hittat vår favorit. Tillsätt durumvete och vetemjölet lite i taget (jag använder elvispens degkrokar) och kör degen tills den blir elastisk
Tillsätt durumvete och lite vetemjöl i taget knåda degen i maskin i ca. L DURUMVETE. Basic pizzadeg 4 stora pizzor. 15 GRAM FÄRSK JÄST3 DL LJUMMET VATTEN2 TSK STRÖSOCKER1 TSK FLINGSALT2 MSK OLIVOLJA1 DL DURUMVETE5
