Porchetta på fläsksida, tillbehör oklart, Marco vill säkert göra polenta men det gillar inte jag. Om ni sett på JamieOliver i det sista så har ni sett att han fryser druvor
Men polentan gav gott krisp till bottnen, så jag tror att jag kommer att fortsätta med polentan. Jag utgick från JamieOlivers grundrecept på bröd, som han också rekommenderar som just pizzadeg, i boken "Nakne kockens återkomst"