Knäck äggen och separera vitorna från gulorna. Strö ut det rivna brödet eller ströbrödet i ett tunt lager på ett fat, blöt händerna med lite vatten och forma biffarna
en med mjöl, en med uppvispat ägg och en med idealmjöl. Vänd fisken i mjölet, ägget och Idealmjölet. Pressa eller stöt potatisen, tillsätt mjölk och smör och vispa slätt med elvisp
Lägg till att min bloggkollega Ulrik ringer mig på jobbet och undrar om jag vill köpa rådjur och du har en omöjlig ekvation att lösa i en liten ynklig lähenhetsfrys
Blanda färs, grädde, ägg, kalvfond, timjan, enbär, salt och peppar i en bunke. Men innan det blir jul, tar jag och min kära pojkvän våra resväskor och beger oss mot Kanarieöarna för en veckas sol, bad och avslappning tillsammans med några vänner
Riv moroten och lägg tillsammans med kål och lök i en bunke. Droppa sedan i oljan försiktigt i äggulan under konstant vispning till det blir en fast och fluffig majonnäs
Under tiden blandar man ihop nötfärs, smulad fetaost, pressad vitlök, ägg, salt & peppar. Börja med skala och klyfta rödbetorna, sätt dom i ett ugnsfat, salta och häll på lite olja
Blanda samman färsen med övriga ingredienser i en annan bunke. Pressa den med en potatispress. Värm mjölken och vispa ner den tillsammans med potatisen
