Rött vin till ugnsbakad lax recept

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Servera med ett glas vin och njut av Grekiska smaker. Tillsammans med en bit lax blev det en bra middag, som går väldigt snabbt att laga till
Ugnsbakad lax på vindoftande grönsaksbädd

Ugnsbakad lax på vindoftande grönsaksbädd

Och då skulle jag tillaga den på en grillpanna och få de vackra grillränderna som mönster, ja, ja. Arrangera de vinkokta grönsakerna och tomaterna på ett fat och garnera med laxbitarna och fänkålsvippor
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Skala gurkan och morötterna, kärna ur gurkan och hyvla ”nudlar” av morötterna och gurkan med en osthyvel
Festligt till påsk

Festligt till påsk

Serveras gärna med ett passande vin. men jag skulle rekommendera öl till den rökta laxen. Räkcheesecake med sill och lax
Lax med vitvinssås

Lax med vitvinssås

Servera vitvinssåsentill fisken, gärna med pressad potatis och grönsaker. I den färska laxskivan har vi nämligen packat in en skiva kallrökt och smaken den tillförtill rätten blev en fullpoängare, i alla fall enligt vår smak
Karibisk lax

Karibisk lax

Hittade receptet på Elle mat & vin. Ugnsbakadlax med goda smakerTilllaxen gjorde jag en enkel yoghurtdressing på grekisk yoghurt, honung, riven vitlöksklyfta, salt och peppar
Ugnsbakad vardagslyxlax med apelsin

Ugnsbakad vardagslyxlax med apelsin

Häll över olja, vin och apelsinjuice. Citronklyftor till garnering. Salta och peppra laxen. Lägg laxen på ett fat eller på tallrikar
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

minimorötter. Koka upp vinet med buljongtärningen och reducera tills ca hälften återstår. Rödvinssky. Ugnsbakad torskrygg
Gravad hjort höjer smaken

Gravad hjort höjer smaken

Jag köpte några av grönsakerna på Rötter i Malmö för att försöka vara så “närodlad” som jag kunde. Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé

Påskmat LCHF

Riv morötterna grovt, stek dem riktigt mjuka i smöret. Öl och snaps står jag mer än gärna över, men ett litet glas vin slinker nog ner till maten
Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Drick röttvintill, en ripasso kanske eller en chianti kanske som inte är för kraftig. Fräs på morötterna och löken i smör och olja
Födelsedagsmiddag

Födelsedagsmiddag

Vi serverade picklade moröttertill. Tillsätt timjan, vatten, buljong, palsternackor och vinet. Vi bestämde oss för att göra en klassiker i modern tappning som passar utmärkt i detta gråa trista kalla vinterväder
Lammläggsgryta med rotfrukter

Lammläggsgryta med rotfrukter

Slå över vin och vatten. I höstas köpte vi lite lammkött av en arbetskompis till min mamma, så nu har vi lite lamm i frysen också