500 g ryggbiff av nötkött. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g ryggbiff av nötkött 2 msk Arla® Svenskt Smör ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 4 rödlökar 1 msk Arla® Svenskt Smör 1 msk äppelmos Ugnsstekt potatis
Fantastisk gott blev det ändå och jag åt det till en bit blodig ryggbiff och citronrisotto. Ugnsbakade endiver med timjan, bladpersilja, apelsinjuice, vitlök och smör – kvartade endiver stekta i smör, vitlök och timjan, därefter kokta och ugnsbakade med bladpersilja i saft av apelsin
Till varmrätt bjöds det på ugnsstekt potatis, primörer samt ryggbiff med cognacssås. Min Louis Vuitton-väska packades med allt nödvändigt jag kände att jag behövde ha med mig inför tjejmyset
Låt marineras under natten Ryggbiff Sätt ugnen på. (Köttet ska marineras ett dygn) Ingredienser 4 port Hel ryggbiff (ca 800 gr) Marinad 3,5 dl portvin1 msk kinesisk soja3 pressade vitlöksklyftor1 tsk torkad timjan Blanda samman allt i en bunke och lägg i köttet. Låt marineras under natten Ryggbiff Sätt ugnen på 100 graderTa ryggbiffen ur marinaden (spara marinaden till såsen) och stek hastigt i rikligt med smör i en stekpanna så den får färg runt om. ryggbiff 4 port H
Ugnsstekt potatis. 4 ryggbiffar av nötkött. Sätt ugnen på 225°. Skölj potatisen väl och skär den i halvor. Lägg potatisen i en ugnssäker form eller långpanna
Efter vår resa till Norrland där vi bland annat gjorde en het fransyska på en ryggbiff av älgkalv, så tog vi med oss lite älgfärs och annat smått och gott neråt landet igen
Dessutom grillade vi en sida med ben från en tacka (filéer och ryggbiff). Till det åt vi potatis från egna landet som vi ugnsstekte, sallad, oliver, vtilöksbröd och kantarellsås
