Fick en ide på vad man kunde ha för fyllning i muffins och var ju bara tvungen att testa. Det blev riktigt bra med en gömma av len vaniljkräm, söta hallon och syrlig rabarber i mitten av muffinsen
Spara lite av chokladen som små bitar. Muffins som jag stod och svor över i förrgår. Jag hade slut på muffinsformar (hade bara tre kvar) så därför provade jag att lägga smeten i vanliga bullformar, men det blev inte alls bra så de får ni inte ens se på bild, hehe
Det här receptet på härliga muffins är hämtat från boken "Friendly bread", en mycket inspirerande och användbar bakbok som jag fick i födelsedagspresent
Dessa småkladdkakor har jag använt till cupcakes som spritsades med vit chokladkräm. Ibland så kan jag känna för att göra kladdkaka i muffinsform mest för omväxlingens skull
Det blir som små fina bakelser när man gör såhär, men för att få dem mer vardagliga och lite fikiga är det bara att hoppa över vaniljkrämen och marsipanen
Använd 12 st färdiga muffins eller baka en sats cupcakes, se grundrecept. Rulla 6 små bollar av figurmarcipan. Köp 12 st färdiga muffins eller baka en sats cupcakes efter vårt grundrecept
