Torka ur stekpannan. Skär svampen i skivor. Tillsätt lök, svamp och hackad persilja (spar lite till garnering) och fräs under omrörning tills löken börjar mjukna
Skölj och torka av rucola. Omelett med svamp och fetaost (2 portioner). Hej alla,. Omelett är bland det enklaste och godaste som finns och det bästa är att alla kan laga en omelett, oavsett kunskaper i köket
Skölj eller torka av svampen. Här kommer en vegetarisk variant med svamp och spenat. Stek svampen i lite olivolja tills all vätska kokat in och den fått lite stekyta